Primitivo Weine

Primitivo ist eine italienische Rebsorte, die lange Zeit berüchtigt dafür war, dass sie in Italien besonders zur Herstellung von preiswerten, kommerziellen Weinen verwendet wurde. Der Wein, der vor allem die Region Apulien bekannt gemacht hat, hat in den letzten Jahren sehr an Qualität gewonnen und wird nicht mehr als kostengünstig produzierter Massenwein gesehen. Ganz anders ist es mit der in Kalifornien angebauten identischen Rebsorte Zinfandel, die dort als Edelweinrebe gilt und zu den wichtigsten Weinsorten in Amerika zählt. Aber auch in Italien hat die Qualität dieser Rotweine stark zugenommen und ist ein herrlicher Genuss für all jene, die an Ihrem Esstisch etwas schwerere und würzige Rotweine bevorzugen. Die aus den beiden Rebsorten gewonnenen Weine sind in ihrem Geschmack, Farbe und Charakter sehr ähnlich, mit dem Unterschied, dass der kalifornische Rotwein würziger ist als der italienische Primitivo. Wenn Sie also das nächste mal ein dickes Stück Steak auf Ihren Gasgrill werfen, reichen Sie ein schönes Glas Primitivo aus Italien.