Olivenöle

Olivenöle werden schon seit Jahrhunderten verwendet. Bereits in der Antike wussten die alten Griechen nicht nur über den besonderen Geschmack des Olivenöls Bescheid, sondern kannten auch die positive Wirkung auf die Haut und behandelten Hautkrankheiten mit dem natürlichen Produkt. Aufgrund der mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind diese Öle besonders gesund und senken außerdem den Cholesterinspiegel. Gewonnen werden die Naturprodukte aus dem Fleisch und den Kernen von Oliven gewonnen. Je nach Herstellungsprozess unterscheidet man zwischen kalt gepressten, oder auch nativen, und raffinierten Olivenölen. Letztere besitzen einen höheren Rauchpunkt und eignen sich somit besser zum Braten oder Frittieren, während native Öle geschmacksintensiver sind und hervorragend zu Salaten und anderen kalten Speisen passen. Die Möglichkeiten der Zubereitung mit diesen mediterranen Ölen sind wirklich enorm. Ob Dressings, Vorspeisen, Pastagerichte oder dergleichen, mit einem hochwertigen Olivenöl lässt sich beinahe alles verfeinern. Hier erhalten Sie eine große Auswahl an diesen Köstlichkeiten. Dabei können Sie zwischen klassischen und verfeinerten Ölen wählen. Marken wie Casa Rinaldi oder Fattorie Lucchesi bieten Ihnen außerdem Olivenöle mit Zitronen- oder Tomatenextrakten, die einem Salat das gewisse Etwas verleihen. Wenn also auch Sie leidenschaftlich gern mit hochwertigen Ölen kochen, dann sind Sie bei der Kategorie Olivenöle genau richtig!