glutenfreie Nudeln

Glutenfreie Nudeln werden entweder aus Mais, Dinkel, Reis, Hirsemehl oder Buchweizen hergestellt, also Pflanzen, die von Natur aus kein Gluten beinhalten. Dadurch kann sicher gestellt werden, dass auch die daraus hergestellten Nahrungsmittel, in diesem Fall Nudeln, frei von Gluten sind, auf das viele Personen mit Unverträglichkeit oder Allergien reagieren. Mittlerweile gibt es eine große Vielfalt an verschiedenen glutenfreien Nudeln, die auch in so gut wie jedem Supermarkt erhältlich sind. Bekannte Marken, die glutenfreie Nudeln vertreiben, sind Dr. Schär, PureNature, Schnitzer und Ruschin. Die glutenfreien Nudeln lassen sich wie herkömmliche Nudeln zubereiten, sodass man, auch wenn man auf glutenfreie Nahrungsmittel achtet, nicht auf Nudeln verzichten muss.