Panettoni

Falls Sie zwar ein begeisterter Koch sind, aber nicht immer Zeit haben, den Panettone selbst zu backen, dann sind Sie hier goldrichtig. Panettone ist ein italienischer Hefekuchen, der mit Rosinen und kandierten Früchten gespickt und üblicherweise kuppelförmig ist. Gerade zur Weihnachtszeit, wenn man sich überlegt, ob der Badeschwamm als Geschenk für die Schwiegermutter wirklich geeignet ist, kann ein Stück Panettone ein wohlschmeckender Imbiss sein. Er ähnelt dem traditionellen deutschen Stollen sehr und wird in einigen italienischen Orten zur Weihnachtszeit nach althergebrachter Art hergestellt. Sollten Sie einen Urlaub in Italien planen, um sich eine Panettone Bäckerei mal aus der Nähe anzusehen, dann vergessen Sie nicht, für die lange Anreise ein Reisespiel zu besorgen. Neuerdings gibt es auch Panettone, der nicht, wie die traditionellen Rezepte es vorschreiben, mit getrockneten und kandierten Früchten gefüllt ist, sondern mit Schokolade. Passen Sie dann nur auf, dass Sie Ihre Hose von Angels Jeans nicht mit Schokoladencreme bekleckern. Immer neue Kreationen des Kuchens kommen auf den Markt, auch solche mit Tiramisu- und Haselnussfüllung.