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Likörweine & Süßweine

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Summer Sale
Trockenbeerenauslesen
Reichsgraf von Kesselstatt - Riesling Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 2005
Reichsgraf von Kesselstatt - Riesling Scharzhofberger Trockenbeerenauslese 2005
379,00 €* (1 l = 1010,67)
Solvino.de
: 3,90 €
1989 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling / Weißwein / Rheingau Trockenbeerenauslese Rheingau
1989 Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling / Weißwein / Rheingau Trockenbeerenauslese Rheingau
399,00 €* (1L 532,00 €€ / 1l)
Hawesko.de
: 6,90 €
Sherry
Osborne Medium Sherry Halbtrocken, Spanien
Osborne Medium Sherry Halbtrocken, Spanien
6,95 €* (9.27 €/l)
Vinos.de
: 0,99 €
Osborne Bailén Oloroso Sherry Trocken, Spanien
Osborne Bailén Oloroso Sherry Trocken, Spanien
13,95 €* (18.60 €/l)
Vinos.de
: 0,99 €
Tokajer
Château Dereszla Tokaji Dry 2018
Château Dereszla Tokaji Dry 2018
8,70 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Disznókö Tokaji Dry Furmint 2019
Disznókö Tokaji Dry Furmint 2019
10,70 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Portweine
Noval Fine White Port
Noval Fine White Port
12,10 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Kopke Vintage Tawny Colheita Port 1957
Kopke Vintage Tawny Colheita Port 1957
608,32 €*
: siehe Website
Spätlesen & Vendanges tardives
Wegeler Oestricher Lenchen Spätlese fruchtsüß 2002 Inhalt: 0.75 l
Wegeler Oestricher Lenchen Spätlese fruchtsüß 2002 Inhalt: 0.75 l
20,99 €* (1 l = 27,99 EUR)
vinomi.de
: 4,90 €
Ernst Bretz Gewürztraminer Réserve trocken QbA 2018 Weißwein Deutschland -12%
Ernst Bretz Gewürztraminer Réserve trocken QbA 2018 Weißwein Deutschland
8,96 €* (11.95 EUR/l)
ebrosia.de
: 5,95 €
Moscato d'Asti
2019 Prunotto Moscato d'Asti / Weißwein / Piemont Moscato d'Asti DOCG
2019 Prunotto Moscato d'Asti / Weißwein / Piemont Moscato d'Asti DOCG
10,90 €* (1L 14,53 €€ / 1l)
Hawesko.de
: 6,90 €
Ca' Bianca Moscato d'Asti DOCG 2019 Weißwein Italien
Ca' Bianca Moscato d'Asti DOCG 2019 Weißwein Italien
6,52 €* (8.69 EUR/l)
ebrosia.de
: 5,95 €
Eisweine
Riesling Eiswein Brauneberger Mandelgraben Goc 37.5cl 2009 - Markus Molitor
Riesling Eiswein Brauneberger Mandelgraben Goc 37.5cl 2009 - Markus Molitor
102,02 €* (268.47 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Rarität: Binger Schwarzenberg 1989er Riesling Eiswein 0,75l Weingut Hildegardishof
Rarität: Binger Schwarzenberg 1989er Riesling Eiswein 0,75l Weingut Hildegardishof
105,95 €* (141.27 / l)
: siehe Website
Sauternes
Château Rabaud Promis 1985, Sauternes - 1er Cru Classé
Château Rabaud Promis 1985, Sauternes - 1er Cru Classé
91,00 €*
: siehe Website
Chateau D'Yquem 2001 - 1er Cru Classe Superieur
Chateau D'Yquem 2001 - 1er Cru Classe Superieur
614,36 €* (819.15 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Rivesaltes
Wein 1950 Rivesaltes Domaine La Sobilane
Wein 1950 Rivesaltes Domaine La Sobilane
217,80 €* (290.4 / l)
: siehe Website
Jahrgangswein als Geschenkidee - Rivesaltes Château Rombeau in Holz-Kiste mit Ihrer persönlichen Laser-Gravur (1972)
Jahrgangswein als Geschenkidee - Rivesaltes Château Rombeau in Holz-Kiste mit Ihrer persönlichen Laser-Gravur (1972)
125,00 €* (250.0 / l)
: siehe Website
Auslesen
Weingut Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling 2015 Auslese (1 x 0.75 l)
Weingut Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling 2015 Auslese (1 x 0.75 l)
53,14 €*
Weißwein süss Weißweincuvée Auslese "Angerhof" Österreich 2017 Angerhof Tschida 0,75 l
Weißwein süss Weißweincuvée Auslese "Angerhof" Österreich 2017 Angerhof Tschida 0,75 l
15,40 €* (20.53 € / 1 l)
Rindchen.de
: 6,95 €
Beerenauslesen
Ernst Bretz Ortega Beerenauslese süß 0,375l 2013 Weißwein Deutschland -20%
Ernst Bretz Ortega Beerenauslese süß 0,375l 2013 Weißwein Deutschland
15,50 €* (41.33 EUR/l)
ebrosia.de
: 5,95 €
Ernst Bretz Ortega Beerenauslese süß 0,375l
Ernst Bretz Ortega Beerenauslese süß 0,375l
19,90 €* (53.07 / l)
: siehe Website
Recioti
Recioto della Valpolicella Classico DOC 2007 Quintarelli
Recioto della Valpolicella Classico DOC 2007 Quintarelli
260,93 €*
Vinizia.de
Scaia Rossa IGT 2017 (3 Fl. x 0.75l) Sant Antonio
Scaia Rossa IGT 2017 (3 Fl. x 0.75l) Sant Antonio
23,77 €*
Vinizia.de
: 4,95 €
Vin Santi & Vino Santi
Fattoria I Veroni, Vin Santo del Chianti Rufina D.O.C., 2008
Fattoria I Veroni, Vin Santo del Chianti Rufina D.O.C., 2008
32,90 €* (87.7333333333 €/l)
Vinehouse.de
: 5,90 / ab 150€ Warenwert kostenfrei
Weißwein süss Vinsanto Riserva DOC Italien 2010 I Sodi 0,375 l
Weißwein süss Vinsanto Riserva DOC Italien 2010 I Sodi 0,375 l
27,10 €* (72.27 € / 1 l)
Rindchen.de
: 6,95 €
Madeira
Justinos Rich 3 Years
Justinos Rich 3 Years
10,15 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Justinos Rich 5 Years
Justinos Rich 5 Years
15,00 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Muscat de Beaume-de-Venise
Muscat Beaume De Venise 2018 - Xavier Vignon
Muscat Beaume De Venise 2018 - Xavier Vignon
17,48 €* (34.96 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Beaumes De Venise Rouge 2017 - Xavier Vignon
Beaumes De Venise Rouge 2017 - Xavier Vignon
16,93 €* (22.57 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Muscat de Rivesaltes
Muscat De Rivesaltes - Grain De Vigne 2018 - Domaine Lafage -24%
Muscat De Rivesaltes - Grain De Vigne 2018 - Domaine Lafage
10,13 €* (20.26 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Le Muscat De Terrassous 2018 - Les Vignobles Terrassous
Le Muscat De Terrassous 2018 - Les Vignobles Terrassous
11,87 €* (15.83 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Banyuls
Collioure Cote Montagne 2018 - Domaine De La Rectorie
Collioure Cote Montagne 2018 - Domaine De La Rectorie
24,23 €* (32.31 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Banyuls Therese Reig 2018 - Domaine De La Rectorie
Banyuls Therese Reig 2018 - Domaine De La Rectorie
21,11 €* (28.15 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Samos
UWC Samos Vin Doux Muscat Griechischer Likörwein süß 0,75 L
UWC Samos Vin Doux Muscat Griechischer Likörwein süß 0,75 L
8,65 €* (11.53 / l)
: siehe Website
EOS Samos Vin Doux Muscat 2017 edelsüß (1 x 0.75 l)
EOS Samos Vin Doux Muscat 2017 edelsüß (1 x 0.75 l)
9,79 €* (13.05 / l)
: siehe Website
Moscatel de Setubal
José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setubal 2016 - Dessertwein -25%
José Maria da Fonseca Alambre Moscatel de Setubal 2016 - Dessertwein
11,21 €* (14.95€/l)
belvini.de
: 5,95 €
J.M. da Fonseca Moscatel de Setúbal Alambre 20 Years 0,5L - Dessertwein -11%
J.M. da Fonseca Moscatel de Setúbal Alambre 20 Years 0,5L - Dessertwein
42,79 €* (85.58€/l)
belvini.de
: 5,95 €
Flocs de Gascogne
X6 Floc de Gascogne Rosé
X6 Floc de Gascogne Rosé
89,00 €*
: siehe Website
X3 Floc De Gascogne Blanc
X3 Floc De Gascogne Blanc
47,00 €*
: siehe Website
Pineau des Charentes & Pineau Charentais
Julien Courtois Originel 2015
Julien Courtois Originel 2015
26,80 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Henri Mounier Pineau des Charentes Blanc 17 prozent volume Liköre (1 x 0.7 l) -28%
Henri Mounier Pineau des Charentes Blanc 17 prozent volume Liköre (1 x 0.7 l)
15,18 €* (21.69 / l)
: siehe Website
Pommeaux
Pommeau de Normandie Chateau du Breuil (1 x 0.7 l)
Pommeau de Normandie Chateau du Breuil (1 x 0.7 l)
19,95 €* (28.5 / l)
: siehe Website
Pommeau de Normandie
Pommeau de Normandie
19,90 €*
: siehe Website
Brachetti & Brachetti D´Acqui
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2018
Ca' Bianca Brachetto D'Acqui 2018
9,65 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Toso Fiocco di Vite Brachetto d' Acqui G 2019 - Schaumwein
Toso Fiocco di Vite Brachetto d' Acqui G 2019 - Schaumwein
5,80 €* (7.73€/l)
belvini.de
: 5,95 €
Passiti & Strohweine
Vin De Paille 2014 - Domaine Badoz
Vin De Paille 2014 - Domaine Badoz
22,65 €* (60.40 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
L'Etoile Vin De Paille 2015 - Domaine Montbourgeau
L'Etoile Vin De Paille 2015 - Domaine Montbourgeau
35,22 €* (93.92 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Marsalas
Marco de Bartoli Marsala Vigna la Miccia Oro 5 anni 50 cl.
Marco de Bartoli Marsala Vigna la Miccia Oro 5 anni 50 cl.
28,05 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl
Marco De Bartoli Marsala Superiore 10 Anni 50cl
42,95 €*
Decantalo.com
: 7,90 €
 
Likörweine
Süßweine & Dessertweine
Alkoholfrei Bag-In-Box Bio Geschenksets Probierpakete Vegan
Land
Spanien Deutsch­land Ungarn Frankreich Portugal Italien Österreich Griechen­land Kanada Südafrika USA Australien Argentinien Indien Polen Chile Neuseeland Dominika­nische Republik Irland Brasilien China Bulgarien Guatemala Schweiz Kolumbien Groß­britannien Schottland
Rebsorte
Riesling Palomino Cuvée | Assemblage Furmint Moscato Malvasia | Malmsey Muskateller Ortega Gewürztraminer Sangiovese Huxelrebe Spätburgunder | Pinot Noir Touriga Nacional Chardonnay Sauvignon Blanc Dornfelder Welschriesling | Olasz Rizling Tempranillo | Tinta de Toro Pinot Grigio | Grauburgunder Scheurebe Rieslaner Touriga Franca | Touriga Francesca Garnacha | Grenache noir Weißburgunder | Pinot Blanc Semillon Arinto Cercial | Sercial Trebbiano | Ugni Blanc Verdelho Roupeiro Grüner Veltliner Grenache Blanc Jaén Goldmuskateller | Moscato Giallo Zibibbo Kerner Boal | Bual Silvaner Rufete Grenache Gris Bical Godello Verdejo Viura Samtrot Albariño | Alvarinho Garganega Macabeo Fernão Pires Montepulciano Fiano Lemberger | Blaufränkisch Monastrell | Mourvèdre Shiraz | Syrah Primitivo Vermentino Manto Negro Mencia Encruzado Alicante Bouschet Treixadura Pecorino Rivaner | Müller-Thurgau Viognier Catarratto Lindenblättriger Regent Barbera Chenin Blanc Nero d'Avola | Principe Siciliano Schwarzriesling | Pinot Meunier Cabernet Dorsa Negroamaro Vernaccia Terrantez Merlot Friulano Cabernet Franc Cinsault Portugieser Alfrocheiro Domina Trollinger | Vernatsch Faberrebe Frühburgunder Grillo Grecanico Dolcetto
Geschmacksrichtung
trocken halbtrocken feinherb lieblich süß brut extra dry
Jahrgang
1900-1949 1950-1979 1980-1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 nv
Fassart & Finish
Barrique Sherry
Alter
3 Jahre 8 Jahre 9 Jahre 10 Jahre 12 Jahre 15 Jahre 17 Jahre 18 Jahre 20 Jahre 25 Jahre 26 Jahre 30 Jahre 32 Jahre 35 Jahre 40 Jahre 45 Jahre 50 Jahre
Inhalt
0,02 l 0,04 l 0,05 l 0,1 l 0,2 l | Piccolo 0,25 l 0,35 l 0,375 l 0,5 l 0,7 l 0,75 l | Bouteille 1,0 l 1,5 l | Magnum 2,0 l 3,0 l | Doppelmagnum 5,0 l 6,0 l | Methusalem
Marken
Adriano Ramos Pinto Barbadillo Cantine Fontanafredda Churchill Graham Dow's Port El Maestro Sierra Emilio Hidalgo Emilio Lustau Fernando de Castilla Gonzalez Byass Justino Henriques Markus Molitor Mas Amiel Messias Niepoort Osborne Quinta do Noval Reichsgraf von Kesselstatt Sanchez Romate Sandeman Schloss Johannisberg Taylor's Port Terre da Vino DOCG Tokaj Oremus TORRES Valdespino Wegeler Weingut Angerhof Tschida Weingut Bretz Williams & Humbert
Preis
€ bis
€
reduziert
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Anwenden
Shops
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Likörwein: Voll südlicher Sonne und Aroma

Likörwein vereint alle halbsüßen bis likörartig süßen Weine mit einem Alkoholgehalt von 15-22 Prozent. Sein Name gibt bereits einen Hinweis auf die Herstellung. Wie genau entsteht jedoch ein Likörwein? Wie unterscheiden sich Sherry, Portwein und Madeira eigentlich voneinander?

Was genau versteht man unter einem Likörwein?

Likörweine sind auch unter den Begriffen „gespritete Weine“ oder Südweine bekannt. Unter Spriten versteht man das Hinzufügen von Alkohol zu Wein, um einen höheren Alkoholgehalt zu erhalten. Die meisten Likörweine stammen aus warmen südeuropäischen Regionen wie Portugal, Spanien oder Frankreich.

Die richtige Trinktemperatur

Die Trinktemperatur ist wie beim Sekt oder Rotwein entscheidend für den Genuss. Hier eine Faustregel zur Orientierung: Je trockener und heller ein Likörwein ist, desto kälter muss er serviert werden. Ein Sherry Fino beispielsweise serviert man schon zwischen 6-8°C. Die süßesten Likörweine sollten jedoch nicht über 15°C serviert werden. Dadurch verlieren sie ihre Balance. Durch eine kühlere Serviertemperatur wird die Frische des Likörweins betont, bei höheren Temperaturen wiederum zeigt sich die Süße von ihrer besten Seite.
Weinfässer

Wie trinkt man den Wein und wie lange ist er haltbar?

Je nach Art der Likörweine kann man diese als Aperitif, speisebegleitend oder als Digestif anbieten. Je trockener ein Südwein ist, desto besser eignet er sich als Aperitif oder für zwischendurch. Er wirkt appetitanregend und einstimmend. Die süßen Varianten schließen den Magen und sättigen, dadurch sind diese besser zum Essen oder danach zu servieren. Allerdings können Sie auch ein ganzes Menü mit Sherry begleiten. Je süßer ein Likörwein ist, desto länger hält er sich, egal ob im Weinregal oder Weinkühlschrank. Manche Vintage Port, PX Sherry oder Madeira Malmsey sind beinahe ewig haltbar. Junge und trockene Likörweine halten sich jedoch nicht unbegrenzt.

Französische Vin doux Naturels

Zu den bekanntesten französischen Likörweinen, welche auch Vin doux Naturels genannt werden, zählen der Muscat, der Rivesaltes und der Banyuls. Bei diesem werden rosinenartig zusammengeschrumpfte Trauben geerntet, anschließend angegoren und durch Alkoholzugabe aufgespritet. Der Banyuls duftet nach Nüssen, Nougat oder Rosinen und eignet sich für Dessertkombinationen mit viel Schokolade.

Sherry und Co.

Auch der Sherry hat maßgeblich zum Ruf der gespriteten Weine beigetragen und gehört auf eine Stufe mit dem Portwein.
Er ist wahrscheinlich der erste Wein gewesen, der im 16. Jahrhundert nach Nordamerika gelangte.

☛ Sherry stammt aus dem andalusischen Anbaugebiet Jerez zwischen den Städten Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María. Sein Name leitet sich von der Stadt Jerez ab und hat sich im Laufe der Zeit in Sherry gewandelt.

☛ Zu den trockenen Sherrys zählen der Fino und der Amontillado.

☛ Eine besondere Art des Finostils ist der Manzanilla. Er darf nur aus dem Hafenort Sanlúcar de Barrameda kommen.

☛ Die starken, feuchten Atlantikwinde bedingen hier ein ganz besonderes, leicht salziges und zartbitteres Aroma nach Kamille.
☛ Einen kräftigeren, nussigen Duft und eine etwas dunklere Farbe bietet der Amontillado, während der Fino am trockensten und leichtesten ist.
Sherryglas
Portweingläser, Blumen und Schokolade

Portwein

Benannt ist der Portwein nach der Stadt Porto, von wo aus er seit hunderten von Jahren verschifft wird.
Heute gehört das Weinanbaugebiet des Portweins Douro zum UNESCO Weltkulturerbe und bis heute ist der Portwein der bekannteste Wein Portugals.
Man unterscheidet zwei Stile: Es gibt die im Fass gelagerten Arten wie den Ruby, Tawny oder Colheita und es gibt die flaschengereiften, zu denen der LBV und der Vintage Port zählen. Außerdem gibt es den weißen Portwein, welcher mit Tonic Water als Longdrink serviert wird.

Madeira

Ein weiteres Highlight der Likörweine ist der Madeira von der gleichnamigen Insel im Atlantik.
Sein Geheimnis liegt in der Produktionsphase, welche sich „Estufagem“ nennt. Traditionell werden die Madeira-Fässer in diesem Abschnitt der Herstellung für lange Zeit bei bis zu 50°C gelagert. Dadurch karamellisiert der Zucker und der Madeira erhält seinen besonderen Geschmack.
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