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Likörweine & Süßweine

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Sherry
Barbadillo, Manzanilla Sherry
Barbadillo, Manzanilla Sherry
7,70 €* (10.2666666667 €/l)
Vinehouse.de
: 5,90 / ab 150€ Warenwert kostenfrei
La Cigarrera - Sherry Manzanilla La Cigarrera - 75 cl
La Cigarrera - Sherry Manzanilla La Cigarrera - 75 cl
12,39 €* (16.52 / l)
: siehe Website
Sauternes
Demi Flasche Réserve Mouton Cadet Sauternes 2019 - Baron Philippe De Rothschild
Demi Flasche Réserve Mouton Cadet Sauternes 2019 - Baron Philippe De Rothschild
12,38 €* (33.01 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Eugène Reullier - Sauternes
Eugène Reullier - Sauternes
16,95 €* (22,60 €/Liter)
Vinoscout.de
: 6,95 €
Portweine
Aged Tawny Port 10 Years - Fonseca - Portwein
Aged Tawny Port 10 Years - Fonseca - Portwein
29,90 €* (39,87 €/1L)
Weinfreunde.de
: 5,95 €
Niepoort Vinhos - Niepoort Fabelhaft Hamburg Edition Douro 2019
Niepoort Vinhos - Niepoort Fabelhaft Hamburg Edition Douro 2019
11,49 €* (1 l = 15,32)
Solvino.de
: 3,90 €
Spätlesen & Vendanges tardives
trocken Riesling Spätlese Deutschland 2017 Weingut Leonhard 0,75 l -49%
trocken Riesling Spätlese Deutschland 2017 Weingut Leonhard 0,75 l
4,95 €* (6.6 € / 1 l)
Rindchen.de
: 6,95 €
Bretz Gewürztraminer Réserve trocken 2019 Weißwein Deutschland -13%
Bretz Gewürztraminer Réserve trocken 2019 Weißwein Deutschland
9,59 €* (12.79 EUR/l)
ebrosia.de
: 5,95 €
Tokajer
Tokaj Oremus, Tokaji Aszù 5 Puttonyos, 2008, weiß, 0,5l
Tokaj Oremus, Tokaji Aszù 5 Puttonyos, 2008, weiß, 0,5l
69,73 €*
2016 Oremus Tokaji Late Harvest / Weißwein / Tokaj Tokaj, 0,5 L
2016 Oremus Tokaji Late Harvest / Weißwein / Tokaj Tokaj, 0,5 L
21,90 €* (1L 43,80 €€ / 1l)
Hawesko.de
: 6,90 €
Eisweine
Angebot:Gramona »Vi de Glass« Riesling - 0,375 L. 2018 Süß, Spanien
Angebot:Gramona »Vi de Glass« Riesling - 0,375 L. 2018 Süß, Spanien
19,95 €* (53.20 €/l)
Vinos.de
: 0,99 €
Silvaner Eiswein - 2020 - Scheffer - Deutscher Weißwein
Silvaner Eiswein - 2020 - Scheffer - Deutscher Weißwein
19,95 €* (53,2 €/1L)
Weinfreunde.de
: 5,95 €
Moscato d'Asti
Ca' Bianca Moscato d'Asti DOCG 2020 Weißwein Italien
Ca' Bianca Moscato d'Asti DOCG 2020 Weißwein Italien
6,89 €* (9.19 EUR/l)
ebrosia.de
: 5,95 €
Bersano Costalunga Barbera d' Asti DOC 2012 (3 x 0.75 l)
Bersano Costalunga Barbera d' Asti DOC 2012 (3 x 0.75 l)
26,97 €*
: 2,99 €
Beerenauslesen
Bretz Ortega Beerenauslese süß 0,375l 2016 Weißwein Deutschland -20%
Bretz Ortega Beerenauslese süß 0,375l 2016 Weißwein Deutschland
15,90 €* (42.40 EUR/l)
ebrosia.de
: 5,95 €
Schloßberg Ruländer Beerenauslese - 1981 - WG Achkarren - Deutscher Weißwein
Schloßberg Ruländer Beerenauslese - 1981 - WG Achkarren - Deutscher Weißwein
59,95 €* (119,9 €/1L)
Weinfreunde.de
Trockenbeerenauslesen
Kiefer Scheurebe Trockenbeerenauslese 0,37
Kiefer Scheurebe Trockenbeerenauslese 0,37
25,80 €* (68,80 €/Liter)
Vinoscout.de
: 6,95 €
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese 2013 (1 x 0.375 l)
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese 2013 (1 x 0.375 l)
229,00 €* (610.67 / l)
: siehe Website
Muscat de Beaume-de-Venise
Muscat Beaume De Venise 2018 - Château Pesquie
Muscat Beaume De Venise 2018 - Château Pesquie
16,02 €* (32.04 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Beaumes De Venise - Fresia 2018 - Romain Duvernay -29%
Beaumes De Venise - Fresia 2018 - Romain Duvernay
9,18 €* (12.24 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Muscat de Rivesaltes
Muscat De Rivesaltes - Grain De Vigne 2020 - Domaine Lafage
Muscat De Rivesaltes - Grain De Vigne 2020 - Domaine Lafage
13,58 €* (27.16 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Le Muscat De Terrassous 2018 - Les Vignobles Terrassous
Le Muscat De Terrassous 2018 - Les Vignobles Terrassous
13,04 €* (17.39 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Rivesaltes
Rivesaltes Hors D'Age - Le 18 Jahre - En Etui - Les Vignobles Terrassous
Rivesaltes Hors D'Age - Le 18 Jahre - En Etui - Les Vignobles Terrassous
28,54 €* (38.05 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Rivesaltes Ambre Hors D'Age - Domaine Lafage
Rivesaltes Ambre Hors D'Age - Domaine Lafage
13,58 €* (27.16 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Banyuls
Collioure Cote Montagne 2018 - Domaine De La Rectorie
Collioure Cote Montagne 2018 - Domaine De La Rectorie
24,86 €* (33.15 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Banyuls Therese Reig 2019 - Domaine De La Rectorie
Banyuls Therese Reig 2019 - Domaine De La Rectorie
22,70 €* (30.27 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Samos
White Muscat Samos PDO süß, Likörwein 2019
White Muscat Samos PDO süß, Likörwein 2019
8,99 €* (11.99€/1 l)
Lidl.de
: 4,95 €
Muscat von Samos PDO süß, Likörwein
Muscat von Samos PDO süß, Likörwein
5,49 €* (7.32€/1 l)
Lidl.de
: 4,95 €
Moscatel de Setubal
Fonseca Alambre Moscatel de Setubal 2017 - Süsswein
Fonseca Alambre Moscatel de Setubal 2017 - Süsswein
12,90 €*
VinoMi
: 6,99 €
Fonseca Moscatel de Setubal Alambre 20 Years - Süsswein
Fonseca Moscatel de Setubal Alambre 20 Years - Süsswein
40,42 €*
VinoMi
: 6,99 €
Madeira
Justino's Madeira Madeira Reserve Fine Dry 5 Years Old Complexa trocken (1 x 0.75 l)
Justino's Madeira Madeira Reserve Fine Dry 5 Years Old Complexa trocken (1 x 0.75 l)
24,19 €*
: 2,99 €
Justino's Madeira Fine Rich DOC
Justino's Madeira Fine Rich DOC
12,80 €* (17,07 €/Liter)
Vinoscout.de
: 6,95 €
Pineau des Charentes & Pineau Charentais
Menetou Salon Blanc 2020 - Domaine Raimbault-Pineau
Menetou Salon Blanc 2020 - Domaine Raimbault-Pineau
14,37 €* (19.16 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Pouilly-Fumé 2020 - Domaine Raimbault-Pineau
Pouilly-Fumé 2020 - Domaine Raimbault-Pineau
15,36 €* (20.48 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Auslesen
Weißwein süss Weißweincuvée Auslese "Angerhof" Österreich 2018 Angerhof Tschida 0,75 l
Weißwein süss Weißweincuvée Auslese "Angerhof" Österreich 2018 Angerhof Tschida 0,75 l
15,80 €* (21.07 € / 1 l)
Rindchen.de
: 6,95 €
süss Riesling Auslese "Monzinger Frühlingsplätzchen" Deutschland 2019 Weber Prädikatswein 0,75 l
süss Riesling Auslese "Monzinger Frühlingsplätzchen" Deutschland 2019 Weber Prädikatswein 0,75 l
14,80 €* (19.73 € / 1 l)
Rindchen.de
: 6,95 €
Brachetti & Brachetti D´Acqui
Brachetto d'Acqui DOCG rot süß, Schaumwein
Brachetto d'Acqui DOCG rot süß, Schaumwein
6,99 €* (9.32€/1 l)
Lidl.de
: 4,95 €
Fontanafredda Acqui da Uve Brachetto Millesimato Spumante DOCG 2013 lieblich (3 x 0.75 l)
Fontanafredda Acqui da Uve Brachetto Millesimato Spumante DOCG 2013 lieblich (3 x 0.75 l)
35,32 €*
Recioti
Accordini, Recioto della Valpolicella classico Acinatico D.O.C.G., 2016
Accordini, Recioto della Valpolicella classico Acinatico D.O.C.G., 2016
26,90 €* (53.8 €/l)
Vinehouse.de
: 5,90 / ab 150€ Warenwert kostenfrei
Tedeschi Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classico 0,5l 2015
Tedeschi Capitel Fontana Recioto della Valpolicella Classico 0,5l 2015
32,90 €* (65.80 € / L)
: 6,90 €
Passiti & Strohweine
Arbois Vin De Paille 2016 - Château Bethanie
Arbois Vin De Paille 2016 - Château Bethanie
24,82 €* (66.19 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
2018 L'Ecrù Passito / Weißwein / Sizilien Terre Siciliane IGT
2018 L'Ecrù Passito / Weißwein / Sizilien Terre Siciliane IGT
24,90 €* (1L 49,80 €€ / 1l)
Hawesko.de
: 6,90 €
Vin Santi & Vino Santi
Vin Santo 2009 - San Giusto A Rentennano
Vin Santo 2009 - San Giusto A Rentennano
68,98 €* (186.43 EUR / l)
Vinatis.de
: 6,00 €
Rocca di Castagnoli Vin Santo del Chianti Classico (0,5 L) 2013
Rocca di Castagnoli Vin Santo del Chianti Classico (0,5 L) 2013
42,90 €*
VinoMi
: 6,99 €
Marsalas
2018 Don Carlo Appassimento Nero d'Avola Riserva / Rotwein / Sizilien Sicilia DOC
2018 Don Carlo Appassimento Nero d'Avola Riserva / Rotwein / Sizilien Sicilia DOC
13,90 €* (1L 18,53 €€ / 1l)
Hawesko.de
: 6,90 €
Marsala Fine Gran Cucina DOC
Marsala Fine Gran Cucina DOC
8,90 €* (11,87 €/Liter)
Vinoscout.de
: 6,95 €
 
Likörweine
Süßweine & Dessertweine
Alkoholfrei Bio Geschenksets Vegan
Land
Frankreich Deutsch­land Spanien Portugal Italien Ungarn Österreich Südafrika Argentinien Griechen­land Indien Chile Kanada USA Schottland Groß­britannien Neuseeland Schweiz
Rebsorte
Riesling Cuvée | Assemblage Gewürztraminer Ortega Scheurebe Touriga Franca | Touriga Francesca Touriga Nacional Palomino Moscato Spätburgunder | Pinot Noir Sauvignon Blanc Pinot Grigio | Grauburgunder Furmint Garnacha | Grenache noir Barbera Weißburgunder | Pinot Blanc Tempranillo | Tinta de Toro Welschriesling | Olasz Rizling Zibibbo Macabeo Semillon Malvasia | Malmsey Grenache Blanc Chardonnay Roupeiro Muskateller Grenache Gris Viura Silvaner Huxelrebe Chenin Blanc Nero d'Avola | Principe Siciliano Monastrell | Mourvèdre Verdelho Negroamaro Cabernet Franc Manto Negro Rufete Fernão Pires Kerner Montepulciano Trebbiano | Ugni Blanc Rieslaner Grechetto Bical Grüner Veltliner Nebbiolo Primitivo Lemberger | Blaufränkisch Arinto Cabernet Sauvignon Lindenblättriger Cercial | Sercial Sangiovese Alfrocheiro Bastardo Samtrot Boal | Bual Dornfelder Shiraz | Syrah Vermentino Jaén Albariño | Alvarinho Morio-Muskat
Geschmacksrichtung
trocken halbtrocken feinherb lieblich süß extra dry
Jahrgang
1950-1979 1980-1989 1990 1991 1993 1994 1995 1996 1997 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 nv
Fassart & Finish
Sherry
Alter
3 Jahre 8 Jahre 10 Jahre 12 Jahre 15 Jahre 18 Jahre 20 Jahre 30 Jahre 40 Jahre 45 Jahre 50 Jahre
Inhalt
0,05 l 0,2 l | Piccolo 0,375 l 0,5 l 0,7 l 0,75 l | Bouteille 1,0 l 1,5 l | Magnum 2,0 l 2,25 l 5,0 l 15,0 l | Nebukadnezar
Marken
Adriano Ramos Pinto Barbadillo Cantine Giorgio Lungarotti Château d'Yquem Château Suduiraut Cockburn´s El Maestro Sierra Emilio Lustau Ernst Loosen Ferreira Gonzalez Byass Gramona Josef Rosch Markus Molitor Mas Amiel Messias Niepoort Osborne Quinta do Noval Sanchez Romate Tariquet Taylor's Port Tokaj Oremus Trimbach Valdespino Weingut Angerhof Tschida Weingut Bretz Weingut Hauck Weingut Kiefer Willi Schillig
Set-Größe
1-teilig 3-teilig 6-teilig
Preis
€ bis
€
reduziert
versandkostenfrei
Anwenden
Shops
Amazon.de basler-beauty.de Baur.de Decantalo.com ebrosia.de Globetrotter.de Hawesko.de Lidl.de Locamo.de Rindchen.de Solvino.de Vinatis.de Vinehouse.de Vinos.de Weinfreunde.de Wein-port.de Whiskyzone.de
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Likörwein: Voll südlicher Sonne und Aroma

Likörwein vereint alle halbsüßen bis likörartig süßen Weine mit einem Alkoholgehalt von 15-22 Prozent. Sein Name gibt bereits einen Hinweis auf die Herstellung. Wie genau entsteht jedoch ein Likörwein? Wie unterscheiden sich Sherry, Portwein und Madeira eigentlich voneinander?

Was genau versteht man unter einem Likörwein?

Likörweine sind auch unter den Begriffen „gespritete Weine“ oder Südweine bekannt. Unter Spriten versteht man das Hinzufügen von Alkohol zu Wein, um einen höheren Alkoholgehalt zu erhalten. Die meisten Likörweine stammen aus warmen südeuropäischen Regionen wie Portugal, Spanien oder Frankreich.

Die richtige Trinktemperatur

Die Trinktemperatur ist wie beim Sekt oder Rotwein entscheidend für den Genuss. Hier eine Faustregel zur Orientierung: Je trockener und heller ein Likörwein ist, desto kälter muss er serviert werden. Ein Sherry Fino beispielsweise serviert man schon zwischen 6-8°C. Die süßesten Likörweine sollten jedoch nicht über 15°C serviert werden. Dadurch verlieren sie ihre Balance. Durch eine kühlere Serviertemperatur wird die Frische des Likörweins betont, bei höheren Temperaturen wiederum zeigt sich die Süße von ihrer besten Seite.
Weinfässer

Wie trinkt man den Wein und wie lange ist er haltbar?

Je nach Art der Likörweine kann man diese als Aperitif, speisebegleitend oder als Digestif anbieten. Je trockener ein Südwein ist, desto besser eignet er sich als Aperitif oder für zwischendurch. Er wirkt appetitanregend und einstimmend. Die süßen Varianten schließen den Magen und sättigen, dadurch sind diese besser zum Essen oder danach zu servieren. Allerdings können Sie auch ein ganzes Menü mit Sherry begleiten. Je süßer ein Likörwein ist, desto länger hält er sich, egal ob im Weinregal oder Weinkühlschrank. Manche Vintage Port, PX Sherry oder Madeira Malmsey sind beinahe ewig haltbar. Junge und trockene Likörweine halten sich jedoch nicht unbegrenzt.

Französische Vin doux Naturels

Zu den bekanntesten französischen Likörweinen, welche auch Vin doux Naturels genannt werden, zählen der Muscat, der Rivesaltes und der Banyuls. Bei diesem werden rosinenartig zusammengeschrumpfte Trauben geerntet, anschließend angegoren und durch Alkoholzugabe aufgespritet. Der Banyuls duftet nach Nüssen, Nougat oder Rosinen und eignet sich für Dessertkombinationen mit viel Schokolade.

Sherry und Co.

Auch der Sherry hat maßgeblich zum Ruf der gespriteten Weine beigetragen und gehört auf eine Stufe mit dem Portwein.
Er ist wahrscheinlich der erste Wein gewesen, der im 16. Jahrhundert nach Nordamerika gelangte.

☛ Sherry stammt aus dem andalusischen Anbaugebiet Jerez zwischen den Städten Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María. Sein Name leitet sich von der Stadt Jerez ab und hat sich im Laufe der Zeit in Sherry gewandelt.

☛ Zu den trockenen Sherrys zählen der Fino und der Amontillado.

☛ Eine besondere Art des Finostils ist der Manzanilla. Er darf nur aus dem Hafenort Sanlúcar de Barrameda kommen.

☛ Die starken, feuchten Atlantikwinde bedingen hier ein ganz besonderes, leicht salziges und zartbitteres Aroma nach Kamille.
☛ Einen kräftigeren, nussigen Duft und eine etwas dunklere Farbe bietet der Amontillado, während der Fino am trockensten und leichtesten ist.
Sherryglas
Portweingläser, Blumen und Schokolade

Portwein

Benannt ist der Portwein nach der Stadt Porto, von wo aus er seit hunderten von Jahren verschifft wird.
Heute gehört das Weinanbaugebiet des Portweins Douro zum UNESCO Weltkulturerbe und bis heute ist der Portwein der bekannteste Wein Portugals.
Man unterscheidet zwei Stile: Es gibt die im Fass gelagerten Arten wie den Ruby, Tawny oder Colheita und es gibt die flaschengereiften, zu denen der LBV und der Vintage Port zählen. Außerdem gibt es den weißen Portwein, welcher mit Tonic Water als Longdrink serviert wird.

Madeira

Ein weiteres Highlight der Likörweine ist der Madeira von der gleichnamigen Insel im Atlantik.
Sein Geheimnis liegt in der Produktionsphase, welche sich „Estufagem“ nennt. Traditionell werden die Madeira-Fässer in diesem Abschnitt der Herstellung für lange Zeit bei bis zu 50°C gelagert. Dadurch karamellisiert der Zucker und der Madeira erhält seinen besonderen Geschmack.
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