Schwarzbiere

Achtung und Prost! Hier kommt die geschmackvolle Rettung für alle, die weder den Geschmack von Weißbier noch Pils besonders schätzen – kräftiges Schwarzbier! Dieses alkohol- und kohlensäurehaltige Getränk ist besonders vollmundig und wie der Name schon sagt, dunkler als die anderen Biersorten. Diese Farbgebung ist in der Verwendung von dunklem Braun- oder Röstmalz begründet, die dem Kaltgetränk seine unverwechselbare würzige und röstige Note gibt. Der Alkoholgehalt liegt, ähnlich wie bei anderen Sorten, in der Regel zwischen 4,8 und 5% Vol. Erfunden wurde der flüssige Muntermacher in Thüringen, Sachsen und Brandenburg, wo er auch heute noch am liebsten getrunken wird. Doch auch der Rest des Landes profitiert seit der Wiedervereinigung vom Wohlgeschmack des ehemaligen Nischenprodukts. Zwar gibt es regionale Unterschiede, jedoch ist die Köstritzer Schwarzbierbrauerei in Deutschland Marktführer, was das dunkle Gold anbelangt. Weitere beliebte Marken sind unter anderem Porter, Störtebeker und Sternburg. Auf dem internationalen Markt ist der irische Klassiker Guiness äußerst gefragt. Gönnen Sie sich ein Schwarzbier und Sie werden merken – Schwarzbier ist Genuss auf höchstem Niveau! Wem ein pures Bier zu intensiv ist, der kann übrigens auch auf ein Mischbier, wie beispielsweise Porter Kirschbier, zurückgreifen.