RUF ist eine offene Handelsgesellschaft, die Ihren Namen von den beiden Gründern, Clemens Rump und Hubert Flerlage, erhalten hat. Die Marke besteht seit 1920 und steht für Bodenständigkeit und besondere Qualität. Die Produktpalette hat Ihren Schwerpunkt bei den Backzutaten, Desserts und Backmischungen, hat aber auch andere Produkte für die Küche im Angebot. Wem das Backen und Kochen nicht in die Wiege gelegt wurde, der kann auch mit Hilfe von RUF Backmischungen, ohne großen Zeitaufwand und ohne groß Fehler zu machen, einen schmackhaften Kuchen auf den Kaffeetisch von Ikarus zaubern. Auch Pizza und Brot können Sie mit RUF Fertigbackmischungen zubereiten. Dabei wird bis heute darauf geachtet, dass nur echte Trockenhefe verwendet wird und keine künstlichen Zusatzstoffe die Natürlichen ersetzten. Backmischungen gibt es nebenher noch für Muffins, Brownies, Mohnschnecken und vieles mehr. Auch glutenfreie Produkte hat RUF in seinem Sortiment. Fruchtige Desserts nach einem deftigen Mal, Pudding zum selber kochen, oder Götterspeise mit Vanillesauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Für die Kuchen und Kekse, die man mit RUF Zutaten backen kann, gibt es auch etliches Dekor und Glasuren. Denn was wäre ein richtiger Schokoladenkuchen ohne Schokoladenglasur?! Auch zum Kochen von Marmelade und für die Zubereitung von Getränken bietet RUF kleine Helfer an, wie Gelierzucker oder Gelatine. Wer es gern etwas herzhaft mag zwischendurch, für den gibt es passend zu seinem Braten hellen oder dunklen Soßenbinder, mit denen man eine schmackhafte Soße im Kochtopf an dicken kann.